吃芹菜时菜叶和菜根都是好东西不可丢弃

人们在吃芹菜时,大都喜欢去掉根和叶片,留下顶端鲜嫩的部分,殊不知,这种吃法浪费了芹菜的营养和药用价值。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者,芹菜性凉,味甘,具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用,对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥,加一点冰糖,对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗做作用。

天然降压产品一芹菜 芹菜的好处多多

芹菜性凉味甘,无毒,人肺胃、肝经,具有平肝清热、化痰下气、健胃利尿、祛风利湿、镇静降压之功效。可治高血压、血管硬化、神经衰弱、月经不调、咳嗽痰多、小便淋痛、黄疽等症 芹菜水芹旱芹,疗效以旱芹为佳。芹菜含有多种维生素、蛋白质。所含的维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、脉硬化和毛细血管爆裂之功效。下面介绍几种芹菜的食疗方法。 生蘸番茄酱。作为每餐的凉菜,久服可健身防衰,并具有养颜祛斑的疗效。莱黄豆。黄豆煮熟,芹菜切段,放入盐水中烫熟,捞起上碟。然后将6粒花椒放油锅中爆香,浇在芹菜黄豆上即成。此菜健脾开胃。 榨鲜汁。旱芹榨汁加适量蜂蜜,每次40毫升,每日3次,常服可治高血压、高血脂和血管硬化。水芹每日250克榨汁,每日3次,连续或间断服用均可,有预防近视眼的作用

芹菜食疗可治糖尿病高血压

芹菜食疗可治糖尿病高血压

芹菜水芹旱芹之分跷孳岔养。本文所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘,性寒。有散淤破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。治疗期间一定要注意忌食鸡、兔。 头风痛:取芹菜根适量,洗净捣烂煎鸡蛋吃。 尿血:取芹菜洗净,切碎,捣烂取汁,炖热,每次服60克,每日3次。一般2-3日可愈。还应忌食辣物。辣物。 高血压:生芹菜去根洗净,捣烂挤汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。 菜汁以每天现配为宜,不能加温。本法还应忌食大蒜、大葱、洋葱、豆腐、馒头。 糖尿病:取芹菜500克,洗净,切碎,捣烂,煮沸加白糖调服。

如何做肉片炒芹菜

如何做肉片炒芹菜

芹菜,对降血压、治头气媾测藻痛头晕有不错的效果;肉片,也是大家经常用的一种食材;这道菜荤素搭配,颜色也很好看,是比较容易做的一道家常菜。这篇经验是讲我如何做肉片炒芹菜的,可能和别人做法多少有点不一样。 芹菜 2把 肉片 3两 调料 少许 选材 芹菜:选择旱啷黎芰蛐,一般市场上比较常见的就是旱芹水芹旱芹样子很像,但是水芹旱芹长得细一些,据说旱芹药用价值茔侠礞荤比水芹高,也比水芹香一些。把芹菜摘去叶子,把老梗部分的筋撕掉,把芹菜洗净,切成3~4厘米长。(芹菜叶子其实也是能吃的,可以做汤;也可以做蒸菜。) 肉片:把买来的猪肉洗净,切片,也切成跟芹菜差不多长。 腌制肉片 肉片装碗里,放上肉片装碗里,放上一点油、盐、淀粉,搅拌均匀,放边上腌制10分钟左右,放淀粉是为了肉吃起来更滑嫩。 煮芹菜 放一些凉水到锅里,煮沸,把芹菜倒锅里煮半分钟左右就行,放一点盐或者油,这样芹菜煮完后会显得更绿,卖相更好的。 芹菜过冷水 芹菜煮半分钟后捞上来,放在凉开水里冷却,过冷水的用处是为了吃起来口感显得更脆。 炒肉片

芹菜木耳炒腐竹

芹菜木耳炒腐竹

芹菜,属伞形科植物。嘀芟苒疾有水芹旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。,并有辅助治疗作用。 木耳 40克 芹菜 250克 腐竹 250克 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱花 适量 准备材料。 把材料切丝。 热锅里放油,放葱末。 放木耳和腐竹。多炒一会儿。 放生抽。 放芹菜。 炒匀。最后放盐。 大火快炒。

蒜炝芹菜的做法

蒜炝芹菜的做法

芹菜,属伞形科植物。嘀芟苒疾有水芹旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。,并有辅助治疗作用。 主料 芹菜300g配料 油适量盐适量蒜适量耗时 准备时间10分钟内制作时间10分钟内 ​芹菜切段洗好,沥干水分。 蒜去皮切末。 油锅爆香蒜末。 下芹菜爆炒,加盐出锅。 选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者。

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